菜品成本计算器 - 在线核算食材成本与定价

适用于任何菜品的成本计算器

菜品成本计算器能精确算出一道菜的制作成本。输入每种食材的用量和包装价，它会逐项拆解食材成本、合计总成本以及每份成本，让你定价时心中有数。

无论是记录餐费预算的家庭厨师、想把菜单定到合理利润的小本餐饮卖家，还是核算大批量出品的承办餐饮商，都能用得上。再填一个加价率，立刻得到建议售价和每份的利润——无需自己搭电子表格公式。

适合谁用：家庭厨师、烘焙爱好者、备餐达人、餐饮店主和承办餐饮商，凡是在下厨或开卖前需要弄清一道菜真实成本的人。

输入菜品名称和打算制作的份数。货币会根据浏览器自动识别，随时可在带搜索的下拉框里更换。

在每一行填入食材名称、用量、单位（克、千克、杯、汤匙、个等）、所付的包装价，以及该包装的包装量。每项食材的成本会即时显示。

汇总会显示食材总成本和每份成本。设置一个加价率，即可看到建议售价和每份利润。

点击保存配方留存计算结果，方便日后重新载入；或点复制汇总，把完整成本明细复制到剪贴板，便于分享或留作记录。

输入包装价和包装量，计算器会算出单位成本，以及你实际用量所对应的准确成本。

设定份数，每份成本即时更新——这是看清真实成本结构的关键。

加上加价率即可得到建议售价，并在旁边同时显示每份利润。

看清每一份能赚多少，便于比较价格、守住利润空间。

可从六十多种货币中选择，并按地区自动适配格式；VND、JPY、KRW 等无小数货币也能正确处理。

可选重量、容量和数量单位——克、千克、盎司、磅、毫升、升、杯、汤匙、茶匙、个、打、罐等。

保存配方，一键重新载入。数据存在你自己的浏览器里，登录账户后还会同步到服务器。

把完整明细——食材清单、总成本、每份成本、加价率和售价——复制为排版整洁的文本。

列出每种食材的用量、整包的价格以及包装量。计算器按（包装价 ÷ 包装量）× 用量核算每项食材，再合计。例如一袋 1 千克、售价 $2 的面粉，用了 500 克，成本就是 ($2 ÷ 1000 克) × 500 克 = $1.00。

每份成本就是食材总成本除以份数。它告诉你做出单独一份的成本，这也是大多数餐饮商定价和核算利润时最常用的数字。

输入一个加价率。加价是在每份成本之上加价以确定售价——成本 $2 加价 30%，售价为 $2.60，每份利润 $0.60。调整加价率即可找到契合你市场的价格。

可以。从下拉框为每种食材选择合适的单位。只要用量与包装量使用同一单位（例如都用克），成本就会准确。

可以。份数可设为任意数值，无论是家庭晚餐的 10 份，还是承办活动的 500 份。每份成本和建议售价都会自动换算。

每种货币都有自己的格式惯例。USD 显示两位小数（$1,234.56），而 VND 不带小数（1.234 ₫）。计算器会根据你所选的货币自动调整小数位和分隔符。

配方保存在你自己浏览器的存储中。如果你登录了账户，它们还会同步到服务器，方便在其他设备上访问。你的配方数据不会与第三方共享。