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烹饪与餐饮工具

为家庭厨师、专业厨师及餐厅业主提供专业的烹饪与餐饮服务工具。可在不同单位间转换食谱用量,放大或缩减配方,计算食材成本与份量,确定有利可图的菜单定价,规划营养成分,管理厨房库存,并优化餐饮运营。

一周食谱安排表
一周食谱安排表 烹饪与餐饮工具

在直观的 7 天网格上安排全周三餐,根据食材一键生成购物清单,还能把常做的菜收藏到个人餐食库随时复用。

食谱份量换算器
食谱份量换算器 烹饪与餐饮工具

按所需份数自动换算食谱中每种配料的用量,支持分数显示、粘贴导入和食谱保存,加倍或减半一键搞定。

烘焙百分比计算器
烘焙百分比计算器 烹饪与餐饮工具

用烘焙百分比把面粉设为100%,计算面包、披萨和糕点的配料重量,可按面粉重量、面团总重或面包数量换算(克或盎司)。

菜品成本计算器
菜品成本计算器 烹饪与餐饮工具

逐项核算一道菜的食材成本,看到每份成本,再加上加价率即可得出建议售价。支持 60 多种货币。

天然酵母面包水合度计算器
天然酵母面包水合度计算器 烹饪与餐饮工具

用烘焙百分比算出天然酵母面包所需的面粉、水、酵种和盐用量,附鲁邦种计算、真实水合度和烘焙时间表。

食谱卡片制作
食谱卡片制作 烹饪与餐饮工具

把任何菜谱做成漂亮的食谱卡片:填入食材、步骤和一张照片,从 5 款模板中挑选,自定义主题色和尺寸,再导出为 PNG 或 PDF。

厨房计时器
厨房计时器 烹饪与餐饮工具

可同时运行多个厨房计时器,内置 61 种食物预设——煮蛋、意面、米饭、肉类、海鲜、蔬菜、烘焙等一键开始计时。

肉类中心温度表
肉类中心温度表 烹饪与餐饮工具

查询各种肉类和部位的推荐中心温度、熟度等级、烹饪方法和静置时间。

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