Ajusta Cualquier Receta a las Porciones que Necesitas
La Calculadora de Recetas ajusta la cantidad de cada ingrediente cuando cocinas para más o menos personas. Indica las porciones originales y las que quieres preparar, y la herramienta recalcula al instante cada cantidad por ti.
En lugar de hacer cálculos mentales con fracciones y medidas raras, obtienes resultados en fracciones fáciles de leer como ½, ⅓ y ¾ — tal como se escriben las recetas de verdad. Duplica un platillo para una fiesta, redúcelo a la mitad para una comida individual o llega a cualquier número de porciones intermedio.
¿Para Quién Es?
- Cocineros caseros que adaptan recetas familiares a distintos tamaños de grupo
- Reposteros que necesitan proporciones exactas de ingredientes al aumentar o reducir
- Quienes preparan comida en lote y calculan cantidades de ingredientes a granel
- Anfitriones de fiestas que multiplican una receta para una reunión grande
Cómo Usar la Calculadora de Recetas
Define las porciones
Indica las Porciones originales de tu receta y luego define Ajustar a con las porciones que quieres. El factor de ajuste se actualiza automáticamente. Para cambios comunes, toca los botones rápidos: ½x, 1x, 2x, 3x o 4x.
Agrega tus ingredientes
En cada fila, escribe el nombre del ingrediente, una cantidad (número entero, decimal o fracción como 1/2 o 1 1/2) y elige una unidad del menú. Usa Agregar ingrediente para sumar más filas.
O pega la lista completa
Toca Pegar y suelta una lista de ingredientes copiada de una receta. La herramienta reconoce líneas como "2 tazas de harina", "1/2 cdta de sal" y "3 huevos" — incluidas listas con viñetas y numeradas, y fracciones unicode como ½ — y las convierte en filas por ti.
Lee la columna ajustada
El valor Ajustada junto a cada ingrediente muestra la cantidad recalculada en fracciones claras. Cuando el factor de ajuste es distinto de 1x, las cantidades ajustadas se resaltan para que sea fácil ubicarlas.
Guarda, copia o reutiliza
Toca Guardar receta para almacenar la lista con un nombre propio en el panel desplegable de Recetas guardadas, o usa Copiar receta ajustada para copiar los resultados como texto para tus notas o tu lista de compras. Vuelve a cargar cualquier receta guardada con un clic.
Funciones
Ajuste por número de porciones
Define las porciones originales y las deseadas, y cada ingrediente se recalcula automáticamente según el factor de ajuste resultante.
Botones rápidos de ajuste
Un toque aplica un cambio común — ½x, 1x, 2x, 3x o 4x — sin que tengas que escribir las porciones deseadas.
Fracciones claras en pantalla
Las cantidades ajustadas se muestran como fracciones legibles (⅛, ¼, ⅓, ½, ¾) en lugar de decimales incómodos como 0.333.
Redondeo inteligente
Las cantidades se redondean a valores prácticos para cocinar — los valores pequeños mantienen más precisión y los grandes se redondean a medios o números enteros.
Cantidades flexibles
Escribe números enteros (2), decimales (0.5), fracciones simples (1/2) o fracciones mixtas (1 1/2) — la herramienta las entiende todas.
Pega y reconoce automáticamente
Pega una lista de ingredientes de cualquier receta y la herramienta reconoce listas con viñetas, listas numeradas, abreviaturas de unidades y fracciones unicode.
Más de 30 unidades de medida
Volumen (taza, cda, cdta, ml, l, oz líq, pinta, cuarto, galón), peso (g, kg, oz, lb) y unidades por cantidad como pieza, docena, pizca, diente y rebanada.
Guarda recetas localmente
Almacena hasta 20 recetas con nombres propios en tu navegador y vuelve a cargar cualquiera con un solo clic para reajustarla.
Copia al portapapeles
Copia la lista ajustada como texto con formato, listo para pegar en tus notas, mensajes o lista de compras.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo aumento o reduzco una receta?
Indica las porciones originales de tu receta y luego define Ajustar a por encima o por debajo de ese número. La herramienta divide las porciones deseadas entre las originales para obtener el factor de ajuste y lo aplica a cada ingrediente. Por ejemplo, pasar de 4 a 8 porciones multiplica todo por 2x; pasar de 4 a 2 lo reduce a la mitad.
¿Cómo duplico o reduzco a la mitad una receta?
Usa los botones rápidos. Toca 2x para duplicar la receta o ½x para reducirla a la mitad, y las porciones deseadas junto con todas las cantidades ajustadas se actualizan de una sola vez. Los botones 3x y 4x sirven para lotes más grandes.
¿Cuál es la fórmula del factor de ajuste?
El factor de ajuste son las porciones deseadas divididas entre las porciones originales (deseadas ÷ originales). La herramienta lo calcula automáticamente y lo muestra como un multiplicador, por ejemplo 1.5x o 2x, y luego multiplica la cantidad de cada ingrediente por ese factor.
¿Puedo pegar ingredientes de un sitio de recetas?
Sí. Toca Pegar y suelta tu lista de ingredientes. La herramienta reconoce formatos comunes como "2 tazas de harina", "1/2 cdta de sal", listas con viñetas y listas numeradas, y también entiende fracciones unicode como ½ y ¼.
¿Cómo funcionan las fracciones en pantalla?
Cuando una cantidad ajustada se acerca a una fracción común (⅛, ¼, ⅓, ½, ⅔, ¾), se muestra el símbolo de la fracción en lugar de un decimal — así 0.5 aparece como ½ y 0.333 como ⅓. Los valores que no coinciden con una fracción común se redondean a dos decimales.
¿Qué unidades son compatibles?
Más de 30 unidades, entre ellas tazas, cucharadas (cda), cucharaditas (cdta), onzas (oz), libras (lb), gramos (g), kilogramos (kg), mililitros (ml), litros (l), onzas líquidas, pintas, cuartos, galones y unidades por cantidad como pieza, docena, pizca, chorrito, diente y rebanada.
¿Cambia el tiempo de cocción al ajustar una receta?
Esta herramienta ajusta las cantidades de los ingredientes, no los tiempos de cocción. El tiempo de cocción rara vez cambia en proporción directa a la receta — un lote más grande puede necesitar un poco más de tiempo y una olla más amplia, mientras que la temperatura suele mantenerse igual. Usa las cantidades ajustadas como guía y revisa el punto de cocción como lo harías normalmente.
¿Dónde se guardan mis recetas y hay un límite?
Las recetas guardadas quedan en el almacenamiento local de tu navegador, así que se conservan entre sesiones pero solo en ese navegador y dispositivo. Puedes guardar hasta 20 recetas; al llegar al límite, guardar una nueva elimina la más antigua. Borrar los datos del navegador elimina las recetas guardadas.
¿Mis datos son privados?
Sí. Todos los cálculos ocurren por completo en tu navegador y las recetas guardadas se conservan solo en tu propio almacenamiento local. Ningún dato de ingredientes ni receta se envía a ningún servidor.
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