Công cụ Nấu ăn & F&B
Các công cụ nấu ăn và dịch vụ thực phẩm chuyên nghiệp cho đầu bếp tại gia, đầu bếp và chủ nhà hàng. Chuyển đổi các phép đo công thức giữa các đơn vị, chia tỷ lệ công thức lên hoặc xuống, tính toán chi phí thực phẩm và khẩu phần, xác định giá thực đơn để có lợi nhuận, lập kế hoạch nội dung dinh dưỡng, quản lý hàng tồn kho nhà bếp và tối ưu hóa hoạt động dịch vụ thực phẩm.
Lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần với lưới trực quan 7 ngày. Tự động tạo danh sách mua sắm từ các nguyên liệu và lưu bữa ăn vào thư viện cá nhân của bạn.
Nhanh chóng điều chỉnh lượng nguyên liệu công thức cho bất kỳ số lượng khẩu phần nào với hiển thị phân số thông minh.
Tính toán tỷ lệ baker và trọng lượng nguyên liệu cho các công thức bánh mì, pizza, bánh ngọt. Điều chỉnh theo trọng lượng bột, tổng trọng lượng bột hoặc số lượng ổ bánh.
Tính toán chi phí nguyên liệu cho bất kỳ món ăn nào, ước tính chi phí trên một phần ăn, và đặt giá bán với lợi nhuận.
Tính toán lượng bột, nước, men khởi động và muối cho công thức bánh mì sourdough của bạn bằng cách sử dụng tỷ lệ phần trăm của thợ làm bánh.
Thiết kế những thẻ công thức đẹp mắt với nguyên liệu, các bước nấu và ảnh. Chọn từ 5 mẫu thiết kế, tùy chỉnh màu sắc và xuất dưới dạng PNG hoặc PDF.
Đặt nhiều bộ hẹn giờ bếp cùng một lúc với các thời gian nấu ăn được cài sẵn cho trứng, mì ống, cơm, thịt, hải sản, rau, nướng bánh và nhiều hơn nữa.
Tìm nhiệt độ bên trong được khuyến nghị, mức độ chín, phương pháp nấu ăn và thời gian nghỉ cho mọi loại thịt và phần cắt.